Äldre som har varit med och byggt upp vårt land ska ha rätt till god och näringsrik mat. 800 000 seniorer i Sverige riskerar att bli undernärda. Därför vill Moderaterna förbättra maten i äldreomsorgen. Våra äldre ska inte bara ha god och nyttig mat, de ska också få behålla guldkanten i tillvaron, som den goda söndagssteken. Det är rätt och rättvist.
Moderaternas förslag
Vi vill att äldre ska ha rätt till god och näringsrik mat, hela livet. Därför vill vi förbättra maten i äldreomsorgen.
Skäl för förslaget
Livsmedelsverket har visat att undernäringen bland seniorer kostar samhället 7,1 miljarder kronor årligen för Sveriges kommuner och regioner. Det är allvarligt. Att spara in på äldres mat är alltså direkt kontraproduktivt, eftersom undernäring ökar risken för exempelvis fallolyckor vilket ökar behovet av vård och omsorg ytterligare. God och näringsrik mat blir därmed en del av det förebyggande arbetet. Vi vet att kommuner som satsar på mat och måltidsmiljö också ser att äldres livskvalitet ökar.
Regeringen har jobbat framåtlutat med att öka kunskapen om äldres mat och måltidens betydelse. För vi vet hur viktigt det är. Äldreomsorgslyftet gör det möjligt för personal att utbildas i vilken betydelse måltider, mat och näring har för äldres hälsa.
Ingen kommunpolitiker ska komma undan med att spara in på maten till äldre i äldreomsorgen. Därför vill vi att Livsmedelsverkets rekommendationer inte bara ska vara rekommendationer – de ska vara krav att följa. Det är vi beredda att lagstifta om. Moderaterna vill ha en nollvision mot undernäring.
Vi står inför ett vägval
Flera kommuner har dragit ner på råvaror som lax, Bregott och rött kött i äldreomsorgen. Det har bland annat Sveriges radio rapporterat om. En majoritet av de kommunerna är Socialdemokratiskt styrda. De hänvisar till strama budgetar, men sanningen är att kommunernas ekonomi ljusnar. Att då spara in på maten i äldreomsorgen är helt fel prioriterat, särskilt när kommuner i stället lägger pengar på skrytprojekt och slösar med skattebetalarnas pengar.
I Socialdemokraternas skyltfönster Stockholm fanns det förslag som visar att det är viktigare att maten är klimatvänlig och vegetarisk än att äldre faktiskt mår bra av och tycker om den. Det är ett ideologiskt experiment som inte hör hemma i äldreomsorgen.
Frågor och svar om bättre mat inom äldreomsorgen
Varför föreslår ni bättre mat i äldreomsomsorgen?
Äldre som har varit med och byggt vårt land ska ha rätt till god och näringsrik mat, hela livet. Det är rätt och rättvist. Därför vill vi förbättra maten i äldreomsorgen. Vi vill rädda söndagssteken för äldre, för att säkerställa att äldre får god och näringsrik mat, och för att de ska få behålla guldkanten i tillvaron.
Ingen kommunpolitiker ska komma undan med att spara in på maten till äldre i äldreomsorgen.
Kommunerna har det tufft ekonomiskt, och likaså äldreomsorgen. Varför ger ni inte mer pengar i stället, så behöver de inte skära ner på maten?
Det stämmer inte. Kommunernas ekonomi ljusnar. Det handlar inte om pengar, utan om prioriteringar. Varje år under mandatperioden som vi har styrt har välfärden fått mer pengar. Och vi kommer fortsätta att se till att det blir mer pengar till vården, skolan och äldreomsorgen varje år – även nästa mandatperiod.
Vad kommer det här kosta? En ambitionshöjning på 20 procent per måltid beräknas kosta cirka en miljard kronor per år. Samtidigt vet vi att undernäringen kostar samhället 7,1 miljarder kronor årligen. Det är därmed direkt kontraproduktivt att inte satsa på maten och att se det som ett förebyggande arbete. Mer exakt vad detta kommer kosta får en utredning se närmare på.